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南极磷虾肽的抗疲劳耐缺氧实验

发布时间:2019-05-13 09:42    浏览次数 :

    多肽可分为营养型和功能型两种。营养型肽提供生物每天所需的各种氨基酸,既有利于氨基酸的吸收、利用的沉积,又能促进吸收矿物质;功能型肽可作为神经递质、神经调节因子等来影响生物体内许多重要生理生化功能。磷虾多肽既是营养肽又是功能肽,经常服用,对抗疲劳、耐缺氧,抗衰老,提高机体免疫力等方面有很好的效果。这里主要介绍磷虾肽在抗疲劳耐缺氧方面的有关实验。

小鼠常压耐缺氧实验

    1.小鼠常压耐缺氧实验是一种比较成熟、简便易行的测量小鼠耐缺氧能力的实验,小鼠在封闭的广口瓶中,氧气有限,可造成缺氧的环境,通过记录小鼠的存活时间和耗氧量,就可直观的观察小鼠耐缺氧的水平。

    2.腹腔注射亚硝酸钠后,亚硝酸钠则使正常二价铁血红蛋白转变为三价铁血红蛋白,破坏血红蛋白携氧能力,造成组织缺氧。

    耐缺氧能力的提高,主要是由于机体细胞对耐缺氧环境的适应性提高,机体储备和利用氧的能力提高,运动能力也相应提高。

    以上两个实验结果阳性,从图表中可以看到,食用磷虾肽后,各项指标有一个明显的提高,证明食用南极磷虾肽会使动物提高其耐缺氧水平。

小鼠游泳时间及各生化指标的变化

从实验数据中我们可以读出如下几点:

    1.肝糖原贮存能量,当机体需要时,便可分解成葡萄糖,转化为能量供给机体。在剧烈运动消耗大量血糖时,机体首先消耗肝糖原,肝糖原不足时消耗肌糖原。但肌糖元不能直接分解成葡萄糖,必须先分解产生乳酸,经血液循环到肝脏,再在肝脏内转变为肝糖原或合成为葡萄糖,此过程中产生的大量乳酸和H+,它们是疲劳产生的重要因素。从图表中可以看出,食用肝糖原的组别中,肝糖原的含量有明显的提升。

    2.血尿素氮(BUN),血液中尿素含量就越高,耐缺氧能力越差。实验数据表明,食用磷虾肽后,BUN的含量比对照组有明显的降低。

    3.乳酸脱氢酶(LDH)是参与糖酵解和糖异生工程中催化乳酸和丙酮酸之间氧化还原反应的重要酶类。在与对照组的对比中可见,食用磷虾肽后,实验组比对照组的LDH含量有较大幅度的提高。

    根据上述实验可以确定食用南极磷虾肽具有提高机体的抗疲劳能力。

小鼠肝脏和脾脏重量

    实验组小鼠的肝脏重量较对照组小鼠要重,可能是由于食物中营养丰富,并且富含小分子多肽,更有利于肝细胞的分裂和生长。另外肝脏为加快蛋白质的分解,也需要更多的肝细胞同时进行代谢作用。以上两方面导致了实验组小鼠肝脏重量大于对照组小鼠肝脏重量。

    由小鼠肝脏和脾脏进行称重后发现,5.0g剂量组小鼠肝脏重量和脾脏重量同对照组小鼠有不同程度的提高,但差别不显著。

    根据《保健食品功能学评价程序和检测方法》:1项以上(含1项)运动试验和2项以上(含2项)生化指标为阳性,即可以判断该受试物具有抗疲劳作用。因此可以判定南极磷虾肽具有一定的提高小鼠抗疲劳、耐缺氧能力的功效。

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